Bahçivan kebab çeşitleri, Bahçivan Kebabı,Bahçivan Kebabı Tarifi,Bahçivan Kebabı Nasıl Yapılır,Et Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, Türk Mutfağı, Yöresel Tarifler,Bahçivan Kebabı nasıl yapılır,Bahçivan Kebabı oktay usta,Bahçivan Kebabı resimli,Bahçivan Kebabı uzman tv,Bahçivan Kebabı yapılışı,kebap çeşitleri, kebap tarifleri,Bahçivan Kebabı püf noktası,


15010d1360846725 5be9f78173a5e1311b142fb2beab5e5e 1276645588 - Bahçivan Kebabı,Bahçivan Kebabı Tarifi,Bahçivan Kebabı Nasıl Yapılır,

Bahçivan Kebabı

İsim:  bahcivankebabi.jpg
Görüntüleme: 111
Büyüklük:  63,4 KB (Kilobyte)


Malzemeler


  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 havuç, küp küp doğranmış
  • 2 patates, küp küp doğranmış
  • 3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş
  • 3 domates, soyulup dilimlenmiş
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz


Hazırlanması

1. kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. arasıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
2. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün. (etlerin kendi sularını çektiklerinden emin olmadan salçayı eklemeyin. aksi taktirde suyu bulanık olur.) 1-2 defa karıştırın. daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin. (yüze yüz)
3. bu arada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin. kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün.
4. etleri fırın kabına boşaltın. sebzeleri üzerlerine yayın. üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin. fırın kabının üzerini alümnyum folyoyla kapatın.
5. servis yapmaya 10-15 dakika kala önceden ısıtılmış fırına koyun. (böylece yememk hem ısınmış hem de demlenmiş oluyor)
6. pirinç pilavı ile servis yapın.



15010d1360846725 5be9f78173a5e1311b142fb2beab5e5e 1276645588 - Bahçivan Kebabı,Bahçivan Kebabı Tarifi,Bahçivan Kebabı Nasıl Yapılır,